美味烤羊肉的做法

簡介

很有肉的鮮味,還可以在家不用出去就可以吃到店裡的味道。

原料

羊腿肉500g, 油適量, 鹽適量, ?油適量, 芝麻適量, 孜然適量, 辣椒面適量, 青辣椒適量, 姜適量, 糖適量

步驟

1 首先把羊腿分割成小塊

2 然後再把鹽,糖,姜,蚝油都放在肉里,用手抓幾下,再放油

3 然後再把孜然,芝麻放里再上下抓幾下,最後讓肉腌漬二個小時以上

4 等肉腌制好後,取出烤盤放上錫紙,把肉鋪在上邊,因為我家小寶就在一邊放些辣椒麵,再撒些孜然,芝麻。這裡把烤箱預熱180度十分鐘

5 把肉放入烤箱180度上下火烤25分鐘左右,各家烤箱的溫度不一樣,所以大家一定要注意火候,出鍋時再撒些青椒絲,味道好極了。

小技巧

把所有的材料進行腌漬肉時,一定要記得最後放油


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