原料

黃油140克, 白糖40克, 雞蛋50克（1個）, 美國大杏仁50克, 桃仁50克, 低筋麵粉200克

步驟

1 黃油軟化後用打蛋器先打散；

2 分兩次加入白糖用打蛋器打勻；

3 慢慢放入雞蛋液繼續打發均勻，防止油水分離；

4 放入過篩的低筋麵粉；

5 放入扁桃仁和核桃仁和成麵糰；

6 把麵糰搓長，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍（零下18度的地方）一個小時；

7 一個小時候後，拿出切成5毫米左右的片；

8 烤箱預熱到180度，烤盤放中層，180度20分鐘就可以了。