果乾燕麥片的做法

簡介

我一直都特別喜歡凍乾的果乾,因為它的口感特別酥脆,而且保存了水果的味道和營養,老人孩子吃特別方便。俺家上至老婆婆,下至小孫子,都喜歡吃凍乾的果乾。前不久買了一箱子各種凍乾果干,今天一看都快吃完了,我趕緊的一樣拿了一小包出來,做這個果乾麥片用,否則他們分分鐘能消滅光哩。這個燕麥片用到了燕麥、果乾、乾果仁,食材豐富,營養全面,而糖則是用的加拿大進口的楓糖糖漿,使得這款麥片更健康,吃起來更放心。做好的麥片俺家孩子們直接抓著就吃,我其實是喜歡用它放在自己做的酸奶上,配酸奶吃,反正不管怎麼吃,家人都愛吃才是重要的,而且健康營養的美食給家人吃了也放心

原料

燕麥片250g, 玉米片100g, 葵花籽仁50g, 南瓜子仁50g, 生杏仁50g, 凍干南瓜片20g, 凍干藍莓干15g, 凍干玉米粒20g, 楓糖漿90g, 黃油35g, 芥子橄欖油30g

步驟

1 先把燕麥片、燕麥片、乾果仁稱量好

2 加入生杏仁後把食材拌均勻

3 楓糖漿、黃油、芥子橄欖油一起放入鍋中

4 用小火加熱讓其融化,然後離火充分攪拌到完全融合

5 把備好的食材倒入翻拌均勻,讓食材均勻的裹上油糖液

6 均勻的鋪在烤盤中

7 烤箱上下火160度預熱完成後,放入烤箱烤10分鐘,然後取出來翻拌一下,這樣受熱更均勻,然後再150度上下火烤9分鐘

8 烤好的食材趁熱翻拌一下,晾涼,晾涼的鍋中中再翻一次,防止結塊

9 備好三種凍乾果干:玉米粒、藍莓和南瓜片

10 倒入晾涼的麥片中翻拌均勻

11 這個麥片表面有糖漿,晾涼後要立即密封保存,以防止受潮。密封保存的話一個月不會壞的

小技巧

1.這個量要烤兩烤盤,我是用的三能的方盤,45升的烤箱,具體可以根據自己烤箱容量和烤盤的大小,總之不要鋪的太厚。 2.因為有糖漿,做好後要密封保存,否則易受潮


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