原料

白花椰菜250公克，紅辣椒1/2根，蒜末1大匙，辣椒醬2大匙，辣油1大匙，糖1大匙，白醋2大匙，香油1大匙

步驟

1.花椰菜切小朵後燙熟，泡冰水冰鎮備用。 2.紅辣椒切片，取一容器，加入調味料、紅辣椒、蒜末拌勻後，放入花椰菜攪拌均勻。 3.封保鮮膜放入冷藏約4小時入味，食用時取出即可。