糯米飯適量, 餃子皮適量, 香菜粒適量, 青瓜粒適量, 火腿粒適量, 蝦仁粒適量, 蔥粒適量, 紅椒粒適量, 胡椒粉適量, 麻油適量, 鹽適量
1 糯米飯（可用普通米飯代替）
2 香菜、青瓜、火腿、蔥、熟蝦仁、紅椒全部切小粒
3 調味料
4 糯米飯先加入調味料拌均勻，再加入所有配料
5 全材料抓成飯糰（用糯米飯比較粘手，可裝入保鮮袋再抓成飯糰）
6 把餃子皮用麵粉棍研薄一點，放上飯糰
7 做成小籠包的形狀
8 放入蒸鍋中，大火蒸6分鐘左右
9 吃的時候，如吃小籠包一樣，可蘸點任何你喜歡的醬料