原料

原料：泡菜，韭菜花，西葫蘆，豬肉絲 配料：韓國辣椒粉，韓式辣椒醬，泡菜汁，姜，蔥，料酒，鹽，味精

步驟

1、豬肉絲炒熟；用1大匙辣椒醬，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起備用； 2、韭菜花切段，西葫蘆切絲，泡菜撈出瀝汁； 3、鍋里下中熱油，先放入肉絲炒香； 4、然後放入韭菜花和西葫蘆絲翻炒至軟； 5、放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒醬和1大匙辣椒粉； 6、最後加一點鹽和味精調味； 7、轉大火，噴1小匙料酒翻炒即可起鍋。