原料

南瓜400克, 蒜蓉適量, 精鹽適量, 白糖適量, 雞精適量, 植物油適量

步驟

1 準備南瓜400克。洗凈。去皮、瓤、子。

2 切成絲。

3 蒜瓣切成蓉。

4 炒鍋內植物油燒熱，放入蒜蓉炒香。

5 放入南瓜絲，快速煸炒2分鐘。

6 放入白糖、雞精、精鹽，翻炒均勻即可。