原料

鹹魚半條, 蒜一頭, 姜適量, 干辣椒適量, 八角適量, 醋適量, 老抽適量, 雞精適量, 料酒適量, 豬油適量

步驟

1 魚切小塊，蒜撥好，姜切絲，干辣椒切小段，八角洗凈。一起放入鍋里，在加入豬油，醋，老抽。料酒。

2 放入平魚的水。

3 大火燒開，改中小火慢燉，最後大火收汁。

4 開吃吧，沒事搞一塊，當零食吃，邊吃邊喝水。