原料

年糕200g, 西紅柿一個, 洋蔥半個, 鹽

步驟

1 過年前買得年糕一直沒用上，今天就用一半得年糕來搭配個菜。將年糕從冰箱裡拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水；洋蔥半個，番茄一個，切好待用

2 鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒；在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下。

3 加小半碗水和適量的鹽，煮3-4分鐘就可以了。