30分鐘二菜一湯之 黃花菜肉湯的做法

原料

花菜適量, 瘦肉適量, 豬肉適量, 鹽適量, 生抽適量, 生粉適量, 麻油適量

步驟

1 先把黃王菜乾洗凈後用溫水泡5分鐘,注意用溫水才快些喲

2 把瘦肉切片,放入鹽、生粉、生抽,調勻掩一下

3 放煲把水燒開後,先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘,在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒,肉熟就試下味,倒幾滴麻油,不夠咸放點鹽。

4 做好了,很簡單,前後花了8分鐘左右做這湯。

小技巧

黃花菜味道酸酸的很開胃,家有小孩子可以放牛肉,豬肝補補鐵,酸味和肉很搭,孩子喜愛湯類。

黃花菜有健胃消食、清熱、利濕、明目、安神、消腫等功效,上班一族,熬夜一族,電腦一族,常喝這湯有益的喔,這湯在簡單不過了,快快動手做下來喝。


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