原料

枸杞、, 酒釀200克, 雞蛋2個, 冰糖

步驟

1 這是我超市買的酒釀，只要用一半就可以了。酒釀(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

2 鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後倒入酒釀。

3 大火燒開，加入適量的冰糖攪拌，然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。很簡單的一道菜吧，反正我們就少吃點了，女孩子多吃有益。