雞翅根6個, 青椒適量, 土豆適量, 胡蘿蔔適量, 洋蔥適量, 咖喱塊適量, 牛奶適量
1 將土豆、青椒、胡蘿蔔切丁 洋蔥切小丁狀備用 翅根切塊 牛奶半杯備用
2 鍋中倒油 將雞翅根煸炒 變色後盛出 將洋蔥下鍋煸炒 炒香後 放入胡蘿蔔、土豆、青椒 煸炒1分鐘 翅根入鍋一起煸炒 加入牛奶、水 沒過雞翅 加入咖喱塊 入鍋攪拌直到融化 燜煮一會
3 由於咖喱容易糊 所以要經常翻動鍋底 直至土豆煮熟 湯汁收的差不多時可以收火