巴西美食系列-青玉米蛋糕的做法

原料

新鮮玉米4根, 蛋3顆, 麵粉一茶杯, 棒子麵半茶杯, 糖150克, 黃油100克, 泡打粉一匙, 椰絲適量

步驟

1 原料。玉米切粒。黃油加熱液化。

2 黃油,蛋,糖先用攪拌機打勻,再加入粉類,最後加泡打粉。(可加入50克椰絲增加香味。)

3 倒入事先塗油灑粉的模子。預熱烤箱至180度,烤45分鐘左右。

4 成品。趁熱吃,玉米香撲鼻。軟糯中帶著些許棒子麵的糙感,很特別。


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