原料

豬腳，植物油，薑片，料酒，水，蓮藕，蓮子，紅棗

步驟

1.將豬腳刮洗乾淨，從中劈開，砍成塊，入水鍋內焯水後撈出，瀝干水待用。 2.將豬腳刮洗乾淨，從中劈開，砍成塊，入水鍋內焯水後撈出，瀝干水待用。