簡介
分享家常美味
原料
鯽魚兩條, 油適量, 鹽適量, 大蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 醬油適量, 胡椒粉適量, 白糖適量, 雞精適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 鯽魚宰殺制凈，在魚身兩側划上刀紋
3 大蔥切段，姜切片
4 鯽魚放鍋中小火兩面煎黃，取出
5 大蔥小火炸黃
6 再放入姜、蒜炒香，放鯽魚、高湯及調料，小火燒入味
7 做好了，裝盤開吃吧！
小技巧
煎的時候熱鍋涼油
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鯽魚兩條, 油適量, 鹽適量, 大蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 醬油適量, 胡椒粉適量, 白糖適量, 雞精適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 鯽魚宰殺制凈，在魚身兩側划上刀紋
3 大蔥切段，姜切片
4 鯽魚放鍋中小火兩面煎黃，取出
5 大蔥小火炸黃
6 再放入姜、蒜炒香，放鯽魚、高湯及調料，小火燒入味
7 做好了，裝盤開吃吧！
煎的時候熱鍋涼油
