原料

老南瓜半個, 糖適量

步驟

1 南瓜半個，

2 去皮去籽，

3 清冼後切大塊，

4 放進有隔層的蒸鍋里蒸熟，

5 把蒸好的南瓜裝碗中， 5、用飯勺壓成泥，加入適量的糖即成。

6 可用做南瓜餅，煎餅餡，春卷餡。