原料

蛤蜊蒜蓉 泡菜蘑 菇豆 腐黃 豆醬 韓式辣醬 明蝦 西葫蘆

步驟

1、所有食材洗凈，蛤蜊氽燙撈出。 2、燒油鍋，爆香蒜蓉，放泡菜翻炒，倒入蛤蜊的原湯，放蘑菇燒開。 3、燒開後放入豆腐，調入黃豆醬，韓式辣醬； 4、鍋中煮沸後，放入明蝦及西葫蘆，出鍋前調雞精提鮮，把氽燙好的蛤蜊放入鍋中煮開即可。