原料

低筋麵粉170克, 黃油100克, 肉鬆40克, 白糖70克, 牛奶15克, 雞蛋一個

步驟

1 黃油軟化後，加入糖粉。打發成絮狀

2 次加入蛋液，繼續打發至完全融合

3 加入牛奶攪拌均勻

4 加入過篩的麵粉

5 拌勻

6 在放入肉鬆

7 揉成麵糰 放入冰箱冷藏30分鐘

8 把麵糰在案板上擀開，用模具一個個的刻出來

9 依次擺放在油紙上

10 烤箱提前預熱,175度放入中層，上下火烤18分鐘左右 等餅乾均勻上色了即可以出爐