原料
豆腐350克, 蔥花適量, 胡蘿蔔絲適量, 尖椒適量, 蒜末適量, 沙拉油適量, 圓白菜絲適量, 鹽適量, 香醋適量, 味精適量
步驟
1 主料：豆腐1塊，圓白菜絲甘藍絲和胡蘿蔔絲各少許。調味料：蒜末，尖椒少許，紅干椒2個，鹽少許，芝麻油少許，味精少許，香醋少許。有小蔥的可以放小蔥的，我沒有了省略。
2 盤子底鋪上疏菜絲。
3 豆腐切片或者切塊隨意，我切片，擺到疏菜絲上面。在豆腐上面撒鹽。
4 熱鍋放油，把蒜末和尖椒末還有紅干椒爆香。
5 把爆香的蒜末，紅干椒，尖椒末，連熱油一起澆到豆腐上面。再在上面灑些味精和香醋即可。
6 可以吃了。簡單吧。
7 再來一張成品圖。
