紅腸1根, 芹菜1棵, 食用油適量, 蔥碎少許, 薑末少許, 生抽少許, 蒜2瓣, 鹽少許
1 紅腸切成長條段、芹菜切成細絲
2 油熱後放入蔥姜爆香
3 倒入紅腸翻炒片刻
4 將芹菜倒入鍋中，淋少許生抽調色、放入少許鹽，因為紅腸有鹹味，鹽一定要少放。翻炒均勻後加入蒜末
5 出鍋前可放少許雞精