原料

牛奶1000克, 乳酸菌10克

步驟

1 牛奶、乳酸菌、酸奶機

2 酸奶機里的內膽用開水泡一消毒，防止有細菌影響發酵

3 盆內放入糖

4 再放入牛奶攪拌均勻

5 然後放入乳酸菌攪拌均勻

6 蓋好蓋放入酸奶機里

7 插上電源進行發酵8小時

8 8小時侯牛奶凝固發酵完成從酸奶機里取出，放涼後進冰箱冷藏室冷藏12小時

9 12小時後取出裝碗里，我在碗里放一顆葡萄，酸奶很濃稠不會往下沉