原料

鵪鶉蛋一斤, 海鹽一斤

步驟

1 1:鵪鶉蛋洗凈晾乾

2 2:熱鍋下海鹽加熱;

3 3:入鵪鶉蛋,鋪滿,蓋上加熱的海鹽;

4 4:武火加熱後轉用文火10分鐘後,聞到香味改用小火.總共用時30分鐘.蓋的鵪鶉蛋即可出爐!