魚一片 200-300 gms 小紅蔥 20隻 辣椒干 15隻 蝦醬 （belachan） 1 tsp 糖 2 tbsps 檸檬汁 2 tbsps 鹽 1.5 tsp 番茄醬（Ketchup） 或 直接用叄巴辣椒醬 4大匙作為醬料。
把紅蔥剝皮，辣椒干用熱水泡軟，蝦醬切好，然後把這三個材料用攪拌機加班倍的水攪拌成糊 然後鍋里下油，把辣椒糊爆香，收汁，冷卻後在鍋里留下大約兩大匙的辣椒醬，其他的可以冷藏起來，以後再用。 把魚煎香。。 在剛剛煮辣椒的鍋里加入200 mls的水，兩大匙檸檬汁，兩大匙糖，1.5茶匙的鹽煮滾，然後加入一大匙的番茄醬（ketchup） 差不多的時候把煎好的魚倒入煮一煮，把汁收濃就可以了。 也可以用三文魚做，也很好吃。。