原料

新鮮菜薹350g 適量蒜末 適量鹽 適量陳醋 適量色拉油 一個干紅辣椒

步驟

1 選購新鮮的菜薹，350克就能炒一盤子啦 2 菜薹掐成一段段的，剝去老皮，洗凈 3 備好蒜末和紅辣椒 4 鍋里炒香蒜末和紅辣椒 5 倒入蒜薹，大火翻炒 6 菜薹炒軟後放鹽一小勺 7 加點兒開水略煮一會兒 8 菜薹炒好起鍋前滴入適量的陳醋就可以盛起啦