番茄1個, 牛肉適量, 雞蛋一顆, 青椒適量, 糖適量, 鹽適量, 番茄醬適量, 澱粉適量
1 牛肉用生粉料酒醬油腌20分鐘
2 下鍋滑熟
3 鍋里放番茄稍微炒一下，加入兩小碗高湯，放入鹽，糖，番茄醬略煮
4 加入牛肉炒勻
5 加入青椒片，然後勾點欠
6 最後把打好的雞蛋淋上去煮沸關火即可