雞絲火腿麻汁涼麵的做法

原料

掛麵, 黃瓜一根, 火腿一塊, 花生醬3大勺, 花生醬3大勺, 生抽3大勺, 鹽1小勺, 雞粉少些, 麻油少許, 黑胡椒顆粒少許

步驟

1 鍋中倒入水煮沸,加入適量掛麵(根據自己的食量),倒入少許花生油跟一小勺鹽(加油可以防止麵條粘在一起)

2 麵條煮熟後撈出,過三遍涼開水,控干水分備用

3 火腿 黃瓜 切絲備用(如果喜歡別的蔬菜也可以隨自己喜好添加)

4 用一個大的容器,倒入3大勺花生醬 3大勺生抽 鹽 雞粉 少許

5 加入幾滴麻油調味 喜好辛辣口感的可以加入現磨的黑胡椒

6 用勺子把調料攪拌均勻即可

7 在麵條上均勻的碼放好黃瓜 火腿 我還切了半塊西瓜 感覺也比較清口

8 澆上調製好的醬汁攪拌均勻,就可以開動嘍

9 如果有冰塊,在面里放入冰塊,麵條的口感會更好


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