原料

鴨腿1隻, 榴槤皮適量, 玉米1根, 胡蘿蔔1根

步驟

1 榴槤去肉後，用刀將裡面的白色部分片下。

2 榴槤皮切成小塊。

3 鴨腿洗凈切成小塊。

4 將鴨腿加薑片汆水，去血腥味。撈出瀝水。

5 玉米切成小段，胡蘿蔔切塊。

6 把所有原料放里壓力鍋中，放入薑片，水加到沒過食材。

7 按「雞鴨肉」功能進行加熱。

8 煲好後加入適量的鹽，蓋好蓋子保溫。

小技巧

1.因為做的比較早，就後加鹽，保溫到晚上，如果是正常做可以先加鹽，這樣更入味。