原料
低粉300克, 黃油80克, 玉米油35克, 糖80克, 雞蛋55克, 可可粉15克
步驟
1 黃油室溫軟化,加入玉米油和糖粉(我家不喜歡黃油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黃油都是減量的)
2 用打蛋器打發黃油,打發顏色變淺至體積膨大,雞蛋一個打散,分3次加入,打蛋器攪打均勻,使黃油和雞蛋混合均勻
3 盆里篩入低粉,用刮刀把麵粉和黃油混合物攪拌均勻成餅乾麵糰。
4 和好的麵糰分成2分
5 其中一份加入可可粉
6 揉成可可麵糰
7 麵糰裝入保鮮袋放入冰箱冷藏20分鐘,取白色麵糰擀成厚約3毫米左右
8 可可麵糰同樣擀成麵皮,茶杯壓出圓形
9 我用易拉罐剪了女生的臉部,壓出臉部
10 用吸管扎眼
11 白色麵糰壓出臉部
12 可可麵糰的臉部取出來,換成白色的
13 用可可麵糰做出女生的眼睛和嘴
14 做好後,放在黃金烤盤上面,放入烤箱170°中層20分鐘左右,臉部微微泛黃,
15 我上網去了,有一點烤大了