香米半碗, 紫甘藍適量, 廣式香腸1根, 生菜適量, 雞蛋1個, 洋蔥適量, 菜籽油2茶匙, 鹽適量, 生抽適量, 黑胡椒粉1茶匙
1 準備好香米、紫甘藍。
2 準備好香腸、洋蔥、雞蛋。
3 準備好調料。
4 紫甘藍、洋蔥、生菜洗凈、切好,雞蛋煮熟,剝殼;香腸切好備用。 5、
5 香米洗凈放入砂鍋,加入適量冷水,泡15分鐘。
6 砂鍋加入少許菜籽油,大火煮開。
7 沙煲中米飯煮至八成熟,且水分減少,調至小火,放入香腸、洋蔥、紫甘藍,加入鹽。
8 沿沙煲邊緣淋入菜籽油,倒入生抽。調微火,加蓋燜3分鐘。
9 加入香腸、雞蛋等配料,撒上胡椒粉。
10 放入生菜,淋入生抽。
11 沙煲端離火,調勻食用。
1、米飯浸泡再煮,米粒圓潤好吃。
2、可以用自己喜歡蔬菜來做。
3、口味隨個人喜好。