雞胗適量, 青椒適量, 胡蘿蔔適量, 洋蔥適量, 干辣椒適量, 姜蒜適量, 泡椒適量, 雞精適量, 老抽適量, 蚝油適量, 鹽適量
1 材料準備好，雞胗切片或者花刀然後用醬油和生粉還有一點料酒腌制20分鐘
2 鍋里下油，加入姜蒜爆香
3 出了香味以後加入洋蔥炒軟
4 加入一大勺剁椒
5 加入雞胗翻炒
6 加入截成段的干辣椒，翻炒均勻
7 最後加入蔬菜和調料，炒熟即可