原料

蛋清20個, 香菜適量, 紅椒適量, 蒜蓉適量, 味事達適量, 香油適量, 陳醋適量, 鹽適量, 細糖適量

步驟

1 蛋清加點水蒸成餅後方涼，切成塊

2 配料：香菜、蒜蓉、紅椒

3 在配料里倒入味事達、陳醋、香油，放點鹽和糖拌勻

4 把做好的調料倒入切成塊的蛋塊里，輕輕拌勻

5 裝上盤，一道涼拌菜就做好了。