原料

韭菜花適量, 雞蛋適量, 鹽適量, 生抽適量

步驟

1 用料圖。

2 韭菜花摘去老的和尖上的花，洗凈後切成小段。

3 雞蛋打入碗中攪散。

4 熱鍋冷油，倒入雞蛋液炒熟。

5 倒入韭菜花炒軟。

6 最後放鹽和一勺生抽炒勻即可出鍋裝盤。