原料

蝦皮200克, 豆油適量

步驟

1 準備蝦皮。

2 鍋內放少量油，油開後，放入蝦皮。

3 用小火，煸蝦皮。

4 蝦皮煸至變色，酥脆即可。

5 裝盤，可做為早餐的小菜。