黃瓜適量, 姜蒜適量, 辣椒適量, 醬油適量, 鹽適量, 糖適量
1 黃瓜洗凈晾乾水分，從中間剖開，切成如圖這樣的小塊
2 放入適量鹽，腌一晚上
3 第二天放在太陽底下曬一整天，黃瓜條有點蔫蔫的，有嚼勁了
4 準備配料，辣椒切段，姜切絲，蒜切片
5 找一個乾淨容器，不要帶水、油，放入兩勺白糖及適量醬油，放在火上煮至白糖化開，然後晾涼
6 晾涼後的醬油汁加入曬好的黃瓜，切好的配料混合均勻就可以放在冰箱中冷藏了，大概兩三天就可以吃了。慢慢的清香，翠綠的顏色，甜中微辣，絕對的簡單好吃而且還不貴