糖醋香煎帶魚-做法簡單的宴客菜的做法

原料

帶魚適量, 鹽適量, 糖適量, 料酒適量, 醋適量, 蒜泥適量, 油適量

步驟

1 帶魚處理乾淨,切斷,用紙吸干水分

2 平底鍋倒油,放入帶魚炸至金黃色,反面,也炸至金黃色

3 煎帶魚剩下的油倒入炒鍋,放入蒜沫,糖,鹽,倒入帶魚翻炒幾下,加黃酒翻炒

4 加水,基本淹沒帶魚。加適量醋。煮至湯汁收干,出鍋,撒上蔥花(這裡我沒有,就沒放)

5 出鍋咯


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