排骨燒藕片的做法

原料

排骨適量, 適量, 紅椒適量, 香蔥適量, 蒜頭適量, 生抽適量, 雞精適量, 十三香適量, 料酒適量, 鹽適量, 生粉適量

步驟

1 藕去皮切成薄片泡在水裡

2 藕去皮切成薄片泡在水裡

3 切好的排骨回家再改刀切小加生抽,料酒,十三香,碎蒜,雞精,鹽,腌制20分鐘。

4 加入生粉攪拌均勻。

5 鍋里熱油入腌好的排骨炸至兩邊金黃色撈取備用。

6 鍋里熱油入腌好的排骨炸至兩邊金黃色撈取備用。

7 鍋里留 油下切好的藕片炒熟加雞精,鹽調味。

8 倒入炸好的排骨,紅椒一起拌勻。

9 裝盤撒蔥花即可。


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