原料
大蒜3瓣, 冰糖1塊
步驟
1 用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。
2 把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）。
3 把冰糖放進蒸盅。
4 加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水。
5 把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）。
6 把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開後，改用小火蒸15分鐘即可。
7 食用方法：每日2~3次，趁熱服用，一次小半碗就可以（喝的時候把蒜撈出來）。
小技巧
大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量較多，對人本胰島素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的飲食中，可適當加入大蒜的。 冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
