油爆蝦的做法

原料

蝦, 蔥段, 薑片, 黃酒, 糖, 醬油

步驟

1 蝦去腳、沙線、頭部的沙囊。蔥切段、姜切片。

2 鍋里放油燒熱,放入蝦爆紅撈出。

3 鍋里放油,油熱以後放入薑片和蔥段炒香。放入蝦,黃酒,糖,醬油翻炒均勻,出鍋裝盤。


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