蘿蔔乾3根, 雞蛋3個, 醬油1/4匙, 雞精1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 鹽適量
1 蘿蔔乾3根、雞蛋3個
2 雞蛋打散
3 蘿蔔乾洗凈切碎
4 把切碎的蘿蔔乾加入蛋液中，再加入所有調料，順同一方向攪拌均勻
5 鍋內入適量油，待油微微冒煙時倒入蛋液
6 小心轉動鍋子，待底部煎熟悉後翻面煎熟即可。如果用平底鍋煎的話可以把整片蛋煎出盛盤，今天因為懶沒換鍋，厚度不均，直接用鍋鏟把它弄成片了