原料

厚百葉1張, 松仁適量, 菠菜150克, 鹽1茶匙, 芝麻油1茶匙, 糖1/2茶匙, 生抽1/2茶匙

步驟

1 材料準備；

2 百葉沸水煮一會，去除豆腥味，瀝水備用；

3 菠菜入開水燙煮30秒後(我怕不熟就多煮了會就有點太爛了），撈出瀝水；

4 加入鹽、糖、生抽和芝麻油拌勻；

5 將百葉鋪在乾淨的案板上，在靠自己的一頭均勻的鋪上菠菜碎，放上松仁（後來發現我隔天做的應該不要放先，早上都軟了);

6 慢慢捲起，最後斜刀切開擺盤（我是用保鮮膜包好了放冰箱，明天微波爐叮一分鐘再切）。