青筍頭2根, 紅蘿蔔1根, 雞蛋干1袋, 食用油少許, 生抽適量, 醋適量, 辣椒油適量, 白糖適量, 花椒粉適量, 味精適量
1 青筍，紅蘿蔔，雞蛋干分別洗凈切丁備用
2 鍋中入水燒開，放入少量食用油
3 加入少許食鹽
4 放入切好的青筍丁和紅蘿蔔丁煮熟備用
5 把調料調成調味汁備用
6 把雞蛋干丁和煮好的青筍丁紅蘿蔔丁放入大碗中
7 淋入調好的調料汁拌勻即可轉盤
加入些香菜末和蒜末味道會更好，家裡沒有了，偷懶。。。。。