海帶適量, 豬肉適量, 青紅椒適量, 蚝油適量, 蔥姜蒜末適量, 胡椒粉適量, 醋適量
1 準備好海帶和豬肉。
2 把海帶切成寸段。
3 豬肉切成絲（凍一下好切）。
4 青紅椒切成絲。
5 蔥、姜、蒜切成末。
6 海帶放入鍋中煮爛後撈出備用。
7 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香。
8 變色後加入蚝油。
9 炒一炒，加入約150克的開水。
10 放入海帶和青紅椒絲炒。
11 大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。