芋頭梗適量, 紅辣椒適量, 鮮肉適量, 蒜泥適量, 薑絲適量, 香蔥適量, 生抽適量, 鹽適量
1 準備的材料：芋頭梗（是泡過的，所以酸的）、紅辣椒，鮮肉、蒜泥、薑絲，香蔥，生抽，鹽
2 先把肥肉里的油炸出來，然後放入瘦肉進去炒一下，稍放一點生抽，失得肉的顏色好看入味了，然後再倒入芋頭梗，蒜泥，薑絲進去拌炒
3 炒至芋頭梗裡面的水份差不多乾的，就可以放辣椒進去炒啦，看似辣椒差不多熟了的時侯，噴一點水，然後放適量鹽，稍稍燜一下就出鍋了哦
4 前面忘記說了，起鍋後盛入碗中，在上面撒點香蔥，色香味俱全哦 看看我拍的特寫吧，很好吃哦，酸辣的，很開胃