原料

肉糜，雞蛋，鹽，糖，醬油，橄欖油，水

步驟

2-3個雞蛋打入碗里打勻，加入適量糖、鹽、橄欖油、半勺醬油（不加也行）、水加到滿碗（喜歡吃老一點的少加點水，嫩的多加水），肉糜可以多加點，拌勻。微波爐叮4-6分鐘，歐了。也可以用電飯煲煮飯的時候上面架個蒸籠，放在裡面蒸，飯熟了蛋也熟了。