原料

鮮面（機軋濕面）一人份, 香菇4個, 黃豆芽1兩, 油菜5顆, 鹽適量, 雞精適量, 五香粉1克

步驟

1 先把，蔥，豆芽，油菜洗好，香菇切片，從根部切。

2 先煸炒香菇，炒出香味，然後放入適量的水。再加入黃豆芽，蓋上鍋蓋。

3 水開了可以多燒一會，放入麵條，用筷子挑一下，以防粘在一起。再次水開的時候放點冷水，口感更好一點，再放入，油菜，水開，調味。然後起鍋。