原料

饅頭2個, 雞蛋2個, 鹽少許

步驟

1 饅頭切片

2 雞蛋打散加少許鹽攪勻

3 每片饅頭都裹上蛋液

4 不粘鍋里放少許油油溫五成熱時放入饅頭片，煎至2面金黃即可。

5 煎好的饅頭片

6 配上一碗小米薏米粥美味好早餐

小技巧

饅頭片裹上蛋液大大減少了用油量。