花生適量, 海苔適量, 鹽適量
1 準備材料
2 鍋中放橄欖油,燒至七成熱,放入花生,轉小火,用鍋鏟不斷翻動炒制
3 至有花生香味,有的表皮開裂,噼啪作響時關火,瀝油盛出
4 放入盤中晾涼
5 撒入適量鹽,攪拌均勻
6 海苔切小片
7 將海苔和花生混合即可
1、西班牙的一項研究顯示,長期食用橄欖油或葵花籽油製作的油炸食品,並不會導致冠心病
等健康風險上升。
2、炸花生米,一定晾涼再放鹽,否則,鹽容易融化,花生就不脆了!吃不了的花生,保鮮盒
存放,以免受潮。
3、花生儘量挑選均勻大小的,才能統一火候,海苔適量即可。