炫酷的奧利奧10000種花樣吃法之「用餅乾做蛋糕」！用奧利奧和奶油奶酪做出的蛋糕，簡直好吃到飛起來！方子的量可做學廚家4寸活扣蛋糕模2個。
奧利奧餅乾20片, 黃油20克, 奶油奶酪200克, 細砂糖A20克, 淡奶油180克, 細砂糖B15克
1 準備工作：活扣蛋糕模底部包上錫紙，奧利奧10片去夾心。
2 去夾心的奧利奧放進干磨杯磨成粉，或者放進密封袋用擀麵杖也是可以的，加入融化的黃油，拌勻，鋪到模具里並壓實，送入冰箱冷凍15分鐘。
3 奶油奶酪室溫軟化，加入細砂糖A攪拌均勻；淡奶油加入細砂糖B打至7分發。
4 將奶油奶酪和打發的淡奶油拌勻，並將奧利奧8片掰成小碎塊。
5 將奧利奧碎塊放入奶酪糊中拌勻。
6 倒入模具中，並在最上面放上1片奧利奧。送入冰箱冷藏至少4小時脫模。脫模的時候用熱毛巾圍一圈，或者用吹風機熱風吹一下，解開扣子就能非常容易地脫模啦！
7 成品
8 成品##