原料

大米、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、姜、鹽、水

步驟

1、大米淘乾淨，加入一小勺植物油泡半小時。 2、香菇四個、10cm長的黃瓜一節、胡蘿蔔一根、姜都切丁備用。 3、大米與姜一起下鍋煮，煮開後倒入香菇丁煮5分鐘。 4、感覺香菇7分熟後，倒入胡蘿蔔丁，現在就要煮到米、香菇、胡蘿蔔都熟了。 5、最後倒入黃瓜和勻，蓋上鍋蓋燜會就可以了。 6、最後再撒點鹽就更美味了。