雞翅適量, 李錦記烤肉醬適量, 孜然粉適量, 五香粉適量, 料酒適量, 鹽少許適量, 蒜頭粉適量, 姜粉（薑片）適量, 色拉油一小勺適量, 老抽、適量
1 雞翅用水洗凈
2 在稍大的雞翅上面用刀劃出口子，好入味。 料酒、老抽、姜粉（薑片）、孜然粉、五香粉、鹽少許、蒜頭粉（可不用）、李錦記烤肉醬2勺、色拉油1小勺腌制雞翅1小時以上，久點更入味。（可將雞翅放在保鮮裝里，用手揉搓）
3 烤箱200度預熱10分鐘，將腌好的雞翅排在烤盤上，入烤箱前再刷一層烤肉醬或者蜂蜜。
4 放入中層烤15分鐘。拿出翻面，再烤5分鐘。（喜歡辣，就放些辣椒粉）